Ofte stilte spørsmål

Rå kjøttdeig holder seg fin i fryseren i opptil 3 måneder. Pakk den tett og merk med dato for best kvalitet.

Kjøttdeig er svært allsidig. Du kan lage lasagne, taco, bolognese, kjøttboller, gryteretter, grateng og mye mer.

Stekt kjøttdeig holder seg 2–3 dager i kjøleskap i tett boks. Avkjøl raskt etter steking.

Den tryggeste metoden er i kjøleskap over natten. Har du dårlig tid, kan du tine i kaldt vann i tett pose.

Sørg for at pannen er godt varm før du har i kjøttet, og ikke ha i for mye om gangen. Da bruner kjøttdeigen seg i stedet for å koke.

Regn med omtrent 125–150 gram rå kjøttdeig per voksen til en vanlig middag.

Ja, mange kjøttdeigretter som bolognese og gryter smaker ofte enda bedre dagen etter. Avkjøl raskt og oppbevar kaldt.

Kjøttdeig er en god kilde til protein og jern. Velg gjerne en mager variant og server med rikelig grønnsaker.

Rå storfekjøttdeig har omtrent 200–250 kcal per 100 gram, avhengig av fettinnholdet. Mager kjøttdeig (under 10 % fett) ligger lavest.

Ja. De fleste kjøttdeigretter fungerer fint uten løk. Tilsett gjerne litt ekstra hvitløk, paprika eller urter for å bygge smak.

Brun kjøttdeigen godt i en varm panne uten å røre for mye, la væsken fordampe, og krydre til slutt. En skvett soya eller tomatpuré gir ekstra dybde.

Regn med cirka 500–600 gram kjøttdeig til en familie på fire til en vanlig middag.